Schwäbische Rauchpeitsche

 1,59

 15,99 / 1000 g

Grundeinheit 100 g

Kategorie:

Beschreibung

Schwäbische Rauchpeitscheb, manchmal auch Bauernseuftzer genannt, sind eine Wurstspezialität aus Süddeutschland, der Schweiz und Österreich. Ursprünglich stammen die Peitschenstecken aus dem alemannischen Raum. Sie sind lang und dünn (daher auch der Name!) und werden geräuchert und getrocknet. Sie werden im Typ der Rohwurst hergestellt und bestehen je nach Betrieb, aus Schweinefleisch, manchmal auch aus Rindfleisch. Gelegentlich verleiht die Zugabe von Rotwein den „Peitschen“ eine besondere Note; die Zugabe wird besonders gekennzeichnet.

Sie können Ihre Bestellung auch gern per Telefon (0211 - 422.07.05) oder Fax (0211 - 41.43.69) tätigen. Verstanden