Leberkäse geschnitten

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 9,99 / 1000 g

Beschreibung

Der Leberkäse hat viele Väter. Für die Einen ist der bundesrepublikanische Abkömmling des bayrischen Leberkäses, der Ende des 18. Jahrhunderts von einem Badener in Bayern erfunden worden ist. Für die Anderen lag es schlicht auf der Hand, feines Brühwurstbrät in Brotformen zu backen. Wegen der Zusammensetzung, der typischen Form und der käseartigen Konsistenz nannte man die Kreation „Fleischkäs“. Fleischkäse enthält im Gegensatz zu „Leberkäse“ keine Leber. Trotz seines Namens wird der „bayrische Leberkäs“ ebenfalls ohne Leber hergestellt.

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